香菇三鲜丝春卷的做法

所需食材

春卷皮

1000g

黄芽菜

1500g

干香菇

200g

猪里脊肉

800g

冬笋

1500g

油

适量

盐

适量

素菜精

适量

淀粉

适量

料酒

适量

香醋

适量

做法共27个步骤

1.

冬笋

2.

去壳

3.

汆水

4.

捞出滤干

5.

切丝

6.

下油锅煸炒一下盛出备用

7.

上好的搜猪肉

8.

切丝

9.

下盐、料酒、素菜精、淀粉

10.

上浆

11.

下油锅翻炒一下

12.

盛出备用

13.

干香菇水发

14.

切丝

15.

煸炒一下备用

16.

黄芽菜

17.

切丝

18.

下油锅煸炒

19.

下盐

20.

炒焉了下肉丝、香菇丝

21.

下冬笋丝，下盐蔬菜精翻炒，然后勾厚芡

22.

盛出晾凉作馅

23.

买来的春卷皮子一张张揭开

24.

摊开春卷皮子，放入馅料包成春卷

25.

下油锅煎炸

26.

炸到两面金黄

27.

就可以上桌了。