饺子的做法

所需食材

猪肉

500g

芹菜

600g

饺子皮

600g

香油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

把猪肉洗净剁碎。

2.

芹菜洗净，用开水焯一下，剁碎，挤出水分。

3.

把剁好的猪肉放入大碗里，倒入香油、料酒，放入盐、葱姜碎、鸡精、五香粉拌匀即可。

4.

放入芹菜碎拌匀即可。

5.

准备好饺子皮。

6.

取一张饺子皮，用一块含有水份的布，把饺子皮在布上拍一下（这样饺子容易捏紧）。把饺子馅放在饺子皮中间，捏成饺子生坯。

7.

锅中放入适量的水，水中放点盐，水烧开了放入饺子。

8.

盖上锅盖，煮开后点3次水就可以了。