什锦百财卷的做法

所需食材

白菜叶

6片

肉粒

适量

盐

适量

蛋黄

1个

玉米粒

适量

淀粉

适量

蚝油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

选择比较嫩，完整的白菜叶。

2.

用开水焯软，控干水备用。

3.

准备肉粒，玉米粒，胡萝卜粒，既然叫什锦，大家可以发挥想象力，放各种食材都行。

4.

将所有的食材拌在一起，加盐和蚝油调味

5.

拌匀的馅料 ，用白菜叶包起来。把泡好的海带裁成细条，绑成一个蝴蝶结。

6.

上锅蒸10分钟。

7.

做一个碗汁，蚝油，生抽，淀粉，一点点水混合一起。锅里放油，油热了之后，将碗汁倒入，搅拌关火。将汁淋在白菜卷上。

8.

近照