蛋花杂蔬炒年糕的做法

所需食材

鸡蛋

1个

番茄

1个

年糕

100g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鸡精

适量

蒜

适量

茄子

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

番茄洗净切小块，年糕切片，鸡蛋打匀，茄子切碎

2.

锅里油热，放下蒜末爆香，放下番茄，茄子煸炒

3.

放下年糕煸炒

4.

加盐，糖，料酒，加适量水，煮至年糕发软

5.

放入鸡蛋液炒匀

6.

放些葱花，鸡精即可