蓝色花糯米团的做法

所需食材

糯米粉

100g

澄粉

25g

玉米油

适量

糖

适量

紫甘蓝

1个

白醋

适量

食用碱

适量

白芸豆馅

适量

做法共10个步骤

1.

下层右面的是紫甘蓝原汁，左面的是加醋变红，上面是加碱变蓝

2.

蓝色的面团是紫甘蓝汁加少许碱和面，中间紫色的面团是紫甘蓝原汁和面，右面的粉色的面团是紫甘蓝汁加少许醋和面，每块面团都要加烫透的澄粉

3.

白芸豆馅料和红豆沙

4.

包入馅料，

5.

整形，取蓝色面团按照图分成5份

6.

用刀切成花瓣

7.

用刀切成花瓣

8.

做的另一种花型

9.

自己可以随心所欲的做出喜欢的花

10.

垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，真的神奇吧，生活中处处有科学啊