吉祥如意上上签的做法

所需食材

高汤

1000ml

火锅底料

200g

油

适量

盐

5g

花椒

10g

大葱

5g

姜

5g

杭椒

7g

大蒜

6g

青菜

适量

鹌鹑蛋

适量

年糕

适量

蘑菇

适量

豆腐皮

适量

香菇

适量

鲜虾

适量

做法共8个步骤

1.

蔬菜，鲜虾，洗净用签子串好。

2.

锅里倒底油，放入花椒，慢慢烹出花椒香味。

3.

杭椒切成小段，放入锅里爆香。

4.

再放入葱姜蒜爆出香味。

5.

倒入麻辣火锅底料，慢慢翻炒，炒出红油。

6.

再加入高汤。

7.

中火把汤煮开，煮出麻辣汤。

8.

放入串好的食材，小火煮5-10分钟，让食材入味即可。