煮金钩的做法

所需食材

猪尾巴

1000g

盐

适量

花椒

适量

八角

适量

做法共7个步骤

1.

猪尾巴洗净焯水。

2.

清理干净剩余的猪毛，洗净。

3.

放在锅里加水，放入香料和盐。

4.

煮40分钟左右用筷子戳一下，能戳动即可。

5.

取出晾凉。

6.

用刀切成小段。

7.

盛盘即可。