黄炸的做法

所需食材

糯米粉

1000g

面粉

200g

油

适量

糖粉

适量

油渣

适量

泡打粉

少许

做法共8个步骤

1.

鸡蛋打散

2.

油渣炒香

3.

鸡蛋里倒入糯米粉、面粉、泡打粉、糖粉、和油渣

4.

如果觉得有点干，可倒入适量的水，拌至无干粉颗粒

5.

锅里倒油，烧至8成热时，用勺子舀起半勺糊糊放进油锅里炸熟

6.

逐个做好，一边要用筷子翻动，以免炸黑

7.

表面金黄时即可捞出沥油

8.

趁热吃，酥酥脆脆，口感超好