自制蛋皮的做法

所需食材

鸡蛋

4个

油

适量

生粉

1小勺

做法共6个步骤

1.

将鸡蛋磕入碗中，打散。

2.

加1小勺生粉入内，拌匀，备用。

3.

铁锅烧热，加少许油，舀上一炒勺蛋液入内。

4.

迅速转锅，将蛋液转成簿而圆的蛋饼状。

5.

翻面，小火至蛋皮成形。

6.

将做好的蛋皮取出，放入盘中冷凉即可。