翡翠百财包的做法

所需食材

白菜叶

5片

五花肉

180g

油

适量

盐

适量

韭菜

50g

葱

适量

姜

适量

黄酒

5ml

鸡精

3g

十三香

3g

白糖

3g

做法共18个步骤

1.

白菜叶洗净备好

2.

五花肉

3.

调料；葱姜沫、十三香、盐、白糖、鸡精、黄酒、酱油

4.

剁好的肉馅中加入步骤3的材料；顺一个方向搅拌；

5.

韭菜洗净

6.

切细

7.

韭菜细末倒入肉馅中，在倒入香油

8.

白菜叶和少许的韭菜放入水中烫软捞出，攥去水分

9.

煮过的白菜叶平铺在菜板上

10.

放上调好的肉馅

11.

用手包起来

12.

在用韭菜叶系起来

13.

摆放在平盘中，在放在笼屉上，开火蒸15分钟；

14.

蒸好的白菜包

15.

将盘中的汤汁倒入锅中开中火

16.

汤开了后倒入调好的水淀粉

17.

熬成芡汁最后把芡汁蒸好的白菜包中

18.

一盘有营养又漂亮的翡翠百财包做好了