紫薯胡萝卜香菇水饺的做法

所需食材

紫薯

300g

胡萝卜

200g

香菇

200g

面粉

500g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共15个步骤

1.

紫薯去皮蒸熟，约15分

2.

准备面粉

3.

紫薯放入面中，加入适量的水

4.

和成面团

5.

胡萝卜去皮，擦丝，切成小丁

6.

油八成热，后加入葱花爆香

7.

加入胡萝卜丁翻炒

8.

再加入香菇丁

9.

加入盐翻炒

10.

将事先炒好的鸡蛋丁加入馅儿中。

11.

翻炒均匀

12.

面搓成长条，切成大小合适的剂

13.

擀成饺子皮

14.

加入适量的馅，捏严边缘

15.

水沸腾后，加入饺子。煮5-8分钟即可。