土鸡炖粉条的做法

所需食材

土鸡肉

1000g

红薯粉条

1000g

油

适量

盐

适量

姜

适量

花椒

少许

做法共11个步骤

1.

这是前一天杀的鸡，洗干净宰了…分成2袋…

2.

找出鸡油，在锅里小火煎出油

3.

再放鸡肉进去煎炒一下

4.

加一锅凉水，开大火

5.

切几块姜，用刀背拍松

6.

把姜块和少许花椒放进锅里

7.

煮开后转小火，加锅盖慢炖1小时以上…

8.

红薯粉条提前泡软

9.

用筷子戳戳鸡肉，觉得鸡肉开始软烂了就开中火，放盐、加入粉条

10.

稍煮一下，粉条变透明了就可以关火咯

11.

先用筷子夹粉条、铺在碗底…再舀鸡肉和汤…最后撒葱花(ˉ﹃ˉ)开吃咯~