水笋烧肉的做法

所需食材

猪肉

1000g

水笋

1500g

油

适量

盐

少许

黄酒

少许

老抽

少许

糖

少许

味精

少许

做法共12个步骤

1.

所有食材，水笋已泡发

2.

猪肉洗净，锅中放水，放入猪肉过水

3.

猪肉过水洗净，水笋洗净

4.

起油锅加热

5.

放入猪肉煸炒

6.

放少许黄酒煸炒2分钟

7.

再放入水笋煸炒

8.

放少许老抽煸炒

9.

放适量的水加盖煮开10分钟

10.

放少许盐煸炒加盖煮30分钟

11.

再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火焖煮1小时

12.

最后放少许味精翻炒均匀出锅