鱼皮饺包蛋煮肠粉的做法

所需食材

鱼皮饺

10个

鸡蛋

1个

上海青

1颗

肠粉

1条

姜

2片

葱

1根

盐

适量

胡椒粉

适量

鲍鱼汁

1勺

做法共4个步骤

1.

鱼饺10个，葱切花，姜切末，鸡蛋一个备用。

2.

肠粉除切段，上海青切瓣清洗干净备用。

3.

锅里水开后放入鱼皮饺煮一分钟，加入适量的油，转中小火打入鸡蛋。

4.

待鸡蛋略煮定形时放入青菜和肠粉，略煮断生，调入鲍鱼汁，胡椒粉，盐，撒上葱花即可。