萝卜卤牛腱的做法

所需食材

牛腱肉

1000g

萝卜

1个

香味

适量

八角

适量

桂皮

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

备牛肉，萝卜，八角，桂皮，香叶，姜块，蒜头。

2.

砂锅加水加入香料及姜，蒜。

3.

再加入适量酱油及料酒。

4.

将萝卜下锅。

5.

将牛肉下锅。

6.

上盖大火卤至卤汁开。

7.

打去卤出来的泡沫。

8.

再转中小火卤二小时左右。

9.

将卤好的牛肉出锅放凉切片。

10.

萝卜继续留锅入味。

11.

要食用的时候再将萝卜加热，牛肉切片即可。