素食调理之糖醋萝卜的做法

所需食材

大萝卜

1只

白醋

1瓶

白糖

100g

盐

10g

做法共11个步骤

1.

食材准备

2.

萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意

3.

呙呙切成扇形，切好装入大容器

4.

放入盐适量

5.

搅拌均匀，静置

6.

半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分

7.

这时萝卜片会变得柔软

8.

倒入白醋漫过萝卜

9.

倒入白糖，略微搅拌

10.

封上保险膜，搁阴凉处

11.

第二天即可食用