白萝卜炖牛腩的做法

所需食材

白萝卜

300g

牛腩

400g

葱段

适量

姜片

适量

酱油

适量

蒜瓣

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

干辣椒

1根

大料

适量

做法共5个步骤

1.

牛肉.白萝卜切块。

2.

将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。

3.

锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。

4.

加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。

5.

加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。