白萝卜炆羊排的做法

所需食材

羊排

500g

白萝卜

300g

木耳

适量

葱姜蒜

适量

八角

2个

香叶

适量

桂皮

适量

辣椒

3个

冰糖

5块

盐

2g

做法共9个步骤

1.

准备食材：羊排用水冲洗后泡出血水，萝卜切块，木耳泡发，葱姜蒜拍松备用

2.

羊排焯水备用，热锅热油下羊排翻炒，放入辣椒，葱姜蒜煸炒出香味，加入生抽，老抽，红烧汁继续翻炒至羊排金黄，香气扑鼻

3.

加入5碗水

4.

大火烧开锅，慢火炖30分钟

5.

加入白萝卜和少许木耳，5块冰糖，继续炖煮

6.

煮到汤汁靠进一多半

7.

大火收汁~~

8.

成品

9.

粘稠的汤汁拌上米饭，无敌美味~~