春饼的做法

所需食材

面粉

250g

油

适量

热水

适量

做法共11个步骤

1.

用热水和好面，也可以用常温水和面（我习惯常温水）。

2.

揪成40g左右的剂子。

3.

稍微擀一下，这样利于抹油。

4.

在面皮上涂抹一点油，摸匀。

5.

三个叠在一起。

6.

把面皮擀开。

7.

中小火烙饼。

8.

烙至两面金黄。

9.

面饼周边没烙出花的，折起再烙。

10.

把烙好的饼叠放在没烙好的饼上（这样烙出的饼更软，熟的更好。烫面就没必要了）。

11.

把烙好的饼一张张揭开，卷菜吃很不错哦。