萝卜火腿丸子的做法

所需食材

面粉

250g

白萝卜

200g

葱

适量

姜

适量

火腿

适量

做法共5个步骤

1.

火腿 鸡蛋 萝卜 葱备用

2.

把萝卜切丝和切碎的火腿、葱放到一起，再略剁碎一些；放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀。

3.

加入面粉顺一个方向搅拌匀称

4.

然后将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；待油温升至八成热时，放入丸子复炸；捞出沥油

5.

装盘即可食用