双椒萝卜牛肉丝的做法

所需食材

牛肉

100g

白萝卜

1个

青椒

2个

红椒

2个

姜

1片

洋葱

适量

油

3勺

胡椒

适量

淀粉

1勺

生抽

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

准备好牛肉、白萝卜、洋葱、青红椒。

2.

牛肉洗净、切丝。

3.

切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。

4.

萝卜洗净、切细丝，用少许盐腌一会，挤去水分。

5.

青椒、洋葱、姜切丝。

6.

锅烧热，倒入油，滑散牛肉丝；盛起备用。

7.

锅中余油，爆香姜丝；下萝卜翻炒。

8.

倒入牛肉丝，翻炒。

9.

加入少许盐、胡椒和料酒；加一勺水焖2分钟。

10.

加入少量生抽，调好味。

11.

加入青红椒，炒至断生即可装盘。