萝卜红烧鲢鱼块-首发的做法

所需食材

鲢鱼段

400g

萝卜

250g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

胡椒粉

适量

老抽

适量

鸡精

适量

鸡蛋液

适量

做法共6个步骤

1.

准备食才--鲢鱼1段，萝卜1个

2.

鲢鱼洗净，去大骨，切大块，用盐，糖，胡椒粉，料酒，姜片腌30分钟入胃，用鸡蛋液拌好。

3.

锅里油热，放下鱼块煸一下。

4.

萝卜洗净，切条，放入鱼里。

5.

放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分钟左右。

6.

放些盐，鸡精，葱花，即可。