萝卜汆丸子的做法

所需食材

白萝卜

200g

肉馅

100g

香油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

五香粉

2g

鸡精

2g

酱油

5ml

香菜

适量

花椒

5粒

做法共10个步骤

1.

萝卜洗净切成丝。

2.

香菜切碎备用。

3.

肉馅加入盐 鸡精 五香粉 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。

4.

用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。

5.

锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。

6.

下入萝卜丝煸炒。

7.

翻炒均匀后加入适量的清水。

8.

汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。

9.

逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。

10.

加入香菜，淋入香油即可。