凉拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

260g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

葱白

适量

香菜

适量

花椒

适量

醋

适量

芝麻油

适量

味极鲜

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材。

2.

土豆切成丝。

3.

放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。

4.

将土豆丝放进沸水中焯熟。

5.

至土豆丝变色捞出过凉。

6.

香菜切段，红椒切成斜刀薄片。

7.

葱白竖切成细丝

8.

将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。

9.

适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

10.

花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

11.

将热热的花椒油浇在蔬菜。

12.

拌匀即可食用。