椒盐油爆虾的做法

所需食材

大虾

200g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

鸡蛋

1个

姜

适量

鲜抽

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

辣椒

适量

做法共6个步骤

1.

海虾挑去沙线，剪去虾茫洗净，鸡蛋打匀

2.

海虾用盐，糖，料酒，姜末，鲜抽腌制10分钟入味

3.

倒入蛋液，加适量淀粉搅拌匀

4.

锅里放适量油，7分热，放下海虾炸

5.

待海虾外壳发硬，捞出控油

6.

撒上胡椒粉，盐，葱花，辣椒末即可