鸡头米栗子鸡煲的做法

所需食材

鸡腿

350g

栗子

100g

鸡头米

50g

菜籽油

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

老抽

适量

麻油

适量

蒜头

适量

做法共10个步骤

1.

食材：鸡头米、鸡腿和栗子。

2.

鸡腿洗净，去皮，切片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油、清水拌匀，腌制1小时左右。

3.

栗子洗净，焯烫一下。

4.

热锅，倒入适量的菜籽油，放入蒜头爆香。

5.

放入腌制好的鸡肉。

6.

用筷子煸炒至鸡肉变色。

7.

放入栗子和鸡头米。

8.

盖锅盖，大火烧开。

9.

转小火煲至食材熟透。

10.

即可熄火，上桌享用。