萝卜烧排骨的做法

所需食材

新鲜肋排

500g

青萝卜

300g

姜

70g

干红椒

20g

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

肋排切块洗净。

2.

在开水里加少许料酒烫两分钟。

3.

捞出沥干水分。

4.

萝卜切小块。

5.

姜切丝。

6.

锅底放油，将姜丝爆香。

7.

加入排骨翻炒三分钟。

8.

加入萝卜干红椒，料酒，酱油，翻炒三分钟。

9.

兑入开水，大火烧开，转小火焖二十分种。

10.

汁水收干即可。