萝卜丸子的做法

所需食材

五花肉

300g

白萝卜

200g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

1个

葱

适量

花椒

适量

生姜

适量

做法共8个步骤

1.

准备葱姜水。

2.

白萝卜擦丝焯水。

3.

五花肉洗净先行剁碎。

4.

拧干水份放与肉糜上一起剁烂。

5.

放入碗中，加一个鸡蛋，适量盐和胡椒粉，顺时钟搅拌。

6.

边搅拌边加入葱姜水，一次少许，直至搅拌肉糜上劲。

7.

起油锅烧至五成热开始挤入肉丸。

8.

小火炸至金黄色。