青椒蒜苗炒鸡蛋的做法

所需食材

蒜苗

150g

青椒

100g

鸡蛋

4个

盐

5g

姜

3g

花生油

30ml

做法共7个步骤

1.

蒜苗洗净切成段。

2.

青椒去籽洗净切段。

3.

鸡蛋放入碗中打成蛋液。

4.

热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。

5.

锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。

6.

再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可。

7.

盛盘。