蛤蜊杂蔬炒意粉-首发的做法

所需食材

意大利弯管面条

150g

蛤蜊肉

200g

鸡蛋

1个

蒜苗

200g

胡萝卜

50g

小番茄

3个

盐

适量

糖

适量

油

适量

料酒

适量

姜

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

锅里水开，放一小勺盐，一小勺油，放下意粉煮至8分熟，捞起，用油拌好待用。

2.

蛤蜊肉用水漂净，放料酒，生姜水，淀粉，鸡蛋搅拌好。

3.

锅里油7分热，放下蛤蜊中火煎熟。盛起待用.

4.

油热，放下蒜苗，胡萝卜，番茄，煸炒，放盐，糖，鸡精，炒熟.

5.

放下意粉，蛤蜊，胡椒粉，煸炒1分钟。

6.

装盘即可。