芋圆红豆汤的做法

所需食材

荔浦芋头

600g

红薯粉

240g

马铃薯淀粉

60g

白砂糖

60g

蜜红豆

适量

红豆汤

适量

水

200ml

做法共10个步骤

1.

芋头去皮后切薄片上蒸屉

2.

蒸透后放入碗中

3.

用勺子压成泥

4.

加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉

5.

分次加入冷水揉成团

6.

最后放在面板上用手揉压，增加其弹性

7.

压成长条状

8.

切小块

9.

放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中

10.

最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可