杂菇豆腐汤的做法
所需食材
做法共11个步骤
- 1.
瘦肉用水冲洗一遍， 用刀切丝，加入淀粉，盐腌制备用；
- 2.
豆腐去包装盒，切块备用；
- 3.
菇类洗净用手撕成细丝；
- 4.
置锅火上，加入适量的水， 烧开后倒入豆腐煮10分钟；
- 5.
去净锅置火上，加入适量的油， 放入菇类略炒；
- 6.
加入鱼露，盐调味；
- 7.
炒至菇类变软后， 将豆腐倒入锅里；
- 8.
烧开后，倒入肉松， 用筷子搅匀；
- 9.
煮至肉松变色，加入胡椒粉；
- 10.
加入鸡粉；
- 11.
倒入葱花即可出锅；
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