饭麸果的做法

所需食材

饭麸果

600g

干香菇

10个

猪肉

200g

黑木耳

150g

干墨鱼

1个

豆腐干

250g

豆腐泡

150g

豆芽

200g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味精

适量

生姜

适量

葱

适量

做法共22个步骤

1.

干香菇泡发后，切成丝。泡香菇的水留着备用

2.

黑木耳泡发后，切小块

3.

干墨鱼用水浸泡

4.

泡好后，切小块

5.

豆腐干洗净，切薄片；豆腐泡切成小块（忘拍了）

6.

猪肉洗净，肥瘦分开，分别切成片

7.

净锅，倒底油，开火

8.

倒入肥肉熬制出油后，放入瘦肉

9.

猪肉变色后，将豆腐干、香菇、墨鱼倒入锅中，一起翻炒

10.

翻炒片刻后，倒入黑木耳

11.

翻炒半分钟后，倒入豆腐泡

12.

最后倒入洗净的豆芽

13.

所有食材七八成熟时，加入盐

14.

加入生抽

15.

加入味精

16.

炒匀后，装碗备用

17.

这是菜场买的做好的饭麸果

18.

将泡香菇的水倒入一个大锅

19.

水沸后，倒入饭麸果

20.

水再次沸腾后，煮5分钟左右，放入之前炒好的配菜

21.

将葱剁成花，生姜切成末

22.

食用时，撒入葱花和姜末