煎酿苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

1根

猪肉

300g

马蹄

150g

鸡蛋

2个

葱

适量

姜

适量

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

香油

适量

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤

2.

肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀

3.

调好的馅酿进苦瓜段

4.

放锅中用小火两面煎熟

5.

浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁