蚝油炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

200g

油

适量

蒜碎

适量

蚝油

1大勺

做法共8个步骤

1.

苦瓜洗净从中间切开。

2.

去掉苦瓜瓤和籽。

3.

切成小片。

4.

把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。

5.

锅中放入油爆香蒜碎。

6.

下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。

7.

加入蚝油。

8.

快速翻炒均匀即可。