肉茸苦瓜盅的做法

所需食材

苦瓜

100g

猪肉

100g

料酒

适量

盐

适量

酱油

适量

蛋清

适量

枸杞

几颗

做法共5个步骤

1.

1、苦瓜洗净，切段。

2.

2、将切好的苦瓜段中的籽去掉。

3.

3、猪肉切成肉糜，用料酒、盐搅拌，再加上蛋清拌匀。

4.

4、把处理好的肉糜，放进苦瓜中；放一颗枸杞做点缀。

5.

5、上锅蒸熟。