三菇炒苦瓜的做法

所需食材

鲜香菇

30g

草菇

30g

平菇

30g

苦瓜

120g

红椒

10g

姜

3g

蒜

3g

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

鸡粉

适量

花生油

适量

做法共10个步骤

1.

鲜香菇、草菇、平菇洗净备用。

2.

苦瓜，姜，蒜冼净备用。

3.

红椒半个冼净切片。

4.

姜蒜切片。

5.

苦瓜去瓢切片。

6.

三姑一开二冷水入锅飞水备用。

7.

锅里放适量花生油爆香姜蒜片。

8.

倒入苦瓜和红椒片翻炒。

9.

放入三姑片番炒匀。

10.

调入盐，生抽，鸡粉，蚝油炒匀即可上碟。