苦瓜炒鸡蛋的做法

所需食材

苦瓜

200g

鸡蛋

3个

葱

10g

姜

5g

盐

5g

花生油

20ml

做法共6个步骤

1.

苦瓜去瓤洗净，切成片。

2.

鸡蛋打成蛋液。

3.

入锅中炒至八成盛出熟备用。

4.

入锅下油，先葱姜炝锅，放入苦瓜炒至变色。

5.

再放入炒好的鸡蛋，盐翻炒30秒关火。

6.

出锅盛盘，一道美味的苦瓜炒鸡蛋就做好了。