清炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

100g

盐

10g

油

适量

大蒜

适量

姜

适量

味精

5g

做法共4个步骤

1.

苦瓜洗净，切开去瓤，然后切片，用盐水浸泡10分钟

2.

热锅热油，爆香姜蒜

3.

.倒入苦瓜翻炒

4.

炒到苦瓜变软，加少量盐，味精就可以出锅了