消食开胃的豉香肉末炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

300g

豆豉

10g

肉末

100g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

泡椒

1勺

料酒

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

苦瓜洗净去掉瓤和籽。

2.

把苦瓜切成片。

3.

锅中放油爆香蒜碎，下入肉末煸炒至变色。

4.

加入泡椒 料酒 继续煸炒。

5.

放入苦瓜片翻炒均匀。

6.

将豆豉放入炒散。调入糖、鸡精炒匀即可。