鹌鹑煲苦瓜的做法

所需食材

鹌鹑

107g

苦瓜

150g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

做法共20个步骤

1.

食材：鹌鹑。

2.

食材：苦瓜。

3.

将苦瓜浸泡30分钟，洗净，切半，去籽，切块。

4.

放入煮滚的热水中。

5.

灼一下捞起，沥干。

6.

将鹌鹑洗净，切块。

7.

放入汤锅中，倒入适量的清水。

8.

盖锅盖，大火煮滚。

9.

捞起，再次洗净鹌鹑和汤锅。

10.

将鹌鹑放入玻璃汤锅中。

11.

盖锅盖，大火煮滚。

12.

放入苦瓜。

13.

盖锅盖。

14.

大火煮滚。

15.

转小火煲1.5小时左右。

16.

加入适量的鸡粉。

17.

倒入适量的粟米油。

18.

加入适量的食盐，拌匀，煮滚。

19.

即可关火。

20.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……