一品独圆汤的做法

所需食材

猪肉末

80g

大白菜

500g

冻豆腐

半块

鸡蛋

2个

玉米

1根

精盐

5g

味精

3g

花椒粉

2g

香油

2ml

生抽

2ml

姜粉

2ml

鸡蛋

2个

香菜梗

1根

葱花

4片

姜

1片

淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

主料：大白菜取500克，玉米一根，冻豆腐半块切小块，鸡蛋两个，肉馅取80克

2.

鸡蛋和玉米煮熟备用

3.

大白菜洗净片小块

4.

鸡蛋煮熟剥皮备用

5.

玉米煮熟切块备用

6.

猪肉馅加一个生鸡蛋、盐、味精、花椒粉、姜粉、香油、生抽、淀粉顺时针搅拌成胶状

7.

包入一个熟鸡蛋

8.

汤锅内清水放姜片，和葱花

9.

不用等水开，放入丸子

10.

水开后加入白菜和冻豆腐

11.

汤内加3克盐

12.

加入熟玉米

13.

加2克味精

14.

可以上桌了，放几根香菜梗提味