肉丝熏干芹菜的做法

所需食材

猪里脊

200g

熏干

50g

芹菜

100g

盐

2g

料酒

1大勺

鸡精

2g

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

芹菜洗净去掉老的部位。 把芹菜切成横丝。

2.

锅中放水，水开后放入芹菜丝焯水。 焯好水后 马上捞入冷水里。

3.

猪里脊切丝 放入盐 料酒 和一点有上浆备用。

4.

锅中放油，烧热

5.

下入肉丝煸炒。

6.

肉丝煸炒至变色成出。

7.

锅中留低油。爆香葱姜，下入熏干煸炒片刻。

8.

倒入煸炒好的肉丝和芹菜丝，放入盐大火翻炒均匀即可。