苦瓜烧五花肉的做法

所需食材

五花肉

250g

苦瓜

500g

油

适量

酱油

适量

料酒

适量

葱段

适量

辣椒

1个

蒜头

适量

淀粉水

适量

做法共12个步骤

1.

苦瓜洗净切块，焯一下。

2.

焯好的苦瓜。

3.

五花肉洗净，切好。

4.

放入锅中，加适量水，一个辣椒切碎，高压锅煮上5分钟。

5.

锅中爆香蒜头，炒苦瓜。

6.

再把肉放进一同炒。

7.

加适量清水煮开。

8.

倒入酱油。

9.

适量的料酒。

10.

煮至水快干时淋入淀粉水。

11.

酒上葱段。

12.

收一下汁就可以出锅了。