苦中做乐---苦瓜拌红椒的做法

所需食材

苦瓜

1个

红柿子椒

1个

盐

适量

白醋

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

苦瓜切段，将里面的瓤掏空。

2.

切成小段。

3.

红椒切丝。

4.

锅内煮开水，滴入几滴油，将苦瓜和红椒煮一分钟。

5.

捞出放在冰水里冰半个小时以上。

6.

控出冰水，倒入少许盐，适量糖和白醋，搅拌均匀腌制半个小时。

7.

将腌制好的苦瓜摆在盘子上。

8.

用红椒点缀出笑脸即可。