苦瓜炒鸡蛋的做法

所需食材

苦瓜

300g

鸡蛋

3个

葱花

适量

盐

适量

食用油

适量

做法共6个步骤

1.

将鸡蛋打入碗中

2.

将苦瓜去瓤，切片

3.

将苦瓜入水焯一下，去苦味

4.

炒锅放油，葱花炝锅，放入蛋液

5.

然后放入苦瓜片

6.

翻炒5分钟，加入盐，调味即可