人参鸡汤的做法

所需食材

老母鸡

1000g

人参

150g

油

适量

盐

适量

姜

适量

酒

适量

做法共7个步骤

1.

整鸡剁块，洗净备用

2.

准备两颗人参

3.

热锅冷油，将姜片放入锅中爆香

4.

然后将鸡块倒入锅中煸炒

5.

待鸡块表层微熟时，倒点白酒呛一下

6.

然后转至砂锅中，加入适量水

7.

紧接着放入人参，大火炖开，小火慢炖2小时