猪蹄黄豆汤的做法

所需食材

猪蹄

500g

黄豆

300g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

黄豆提前浸泡2小时以上，猪蹄洗净切成小块

2.

.猪蹄焯水，备用

3.

汤锅放水，放入猪蹄

4.

大火煮开，去浮沫，加料酒，生姜

5.

加入黄豆，改为小火煮，炖约2小时

6.

煮至猪蹄皮，同筷子戳穿即可