鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

2条

油

适量

盐

适量

面粉

适量

姜

适量

香菜

适量

做法共9个步骤

1.

将鲫鱼清理干净；

2.

取一盘，内装少许干面粉，将鲫鱼沾上干面粉；

3.

锅中倒油，中火加热，将鲫鱼入锅煎制；

4.

将鱼身两面都煎好；

5.

砂锅中加适量水，烧开，将煎过的鲫鱼，放入锅中，加入姜片，加盖，小火炖30分钟；

6.

熬至汤色变白时，关火；

7.

撒上香菜末；

8.

鲫鱼捞出，沾上酱汁食用；

9.

汤盛入碗中。