双菇羊肉煲的做法

所需食材

羊腿肉

150g

羊肋肉

150

蟹味菇

100g

白玉菇

100g

姜

适量

香葱

适量

盐

3g

料酒

15ml

做法共5个步骤

1.

羊肉切块，焯水洗净

2.

蟹味菇、白玉菇去根洗净

3.

姜切片、葱切段

4.

取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水

5.

开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可